A falta de camping buenos son gofres

Al final el camping se ha suspendido, bueno, sustituido por un día de playa en Bolonia mañana.
Pero este verano no estamos dispuestos a perder un día, así que lo hemos aprovechao cocinando un arroz con pollo rico, viendo muchos CSI Miami y merendando gofres (hmmmmmmm ñam ñam).

Para los envidiosos, aquí va la receta:

GOFRES DE CANELA

125 g de mantequilla
3 huevos
100 g de azúcar
1 pizca de vainilla
250 gr de harina
1 cucharilla de canela
2 cucharillas de levadura
1/8 litro de agua templada

Preparación:

1. Batir la mantequilla o margarina, el azúcar y el azúcar vainillado hasta que estén espumosos, añadir los huevos uno tras otro.
2. Añadir la harina mezclada con levadura y tamizada, así como el agua templada y la canela.
3. Hornear la masa inmediatamente con la gofrera hasta que quede doradita.